カテゴリーアーカイブ: Eat

ProjectBirthday 08/11 にいってきた

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お店は 梅蘭 でした。

以前行ったときと 1F が違っていたのだけど、他の店舗の写真を見ても私がいったところとは違うっぽいんだよなぁ。以前行ったのは梅蘭のパチモンだったのだろうか。

ってわけで、料理は美味しくすごい量が出てきて食べきれなかった。値段も安くていいお店…といいたいところだが、いかんせん狭すぎる。これは男同士でいかないと辛い感じ。女性同士で行ったりするとあまりいい思い出は作れなさそう。

北京で餃子を食べてきた

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うちから駅までに向かう途中にある 坦坦麺餃子工房北京 で食事してきた。いまの家に住んで 1年半にもなるのに、ようやく食べに行けた。

担々麺はゴマベースではなく醤油ベースのスープにあんかけのザーサイが乗ってる感じ。一般的な担々麺というより、辛めのあんかけがかかった醤油ラーメンとして食べた方がしっくりくるかな。特に美味しいわけでもないし、でも、ひどい味ってわけでもなかった。

餃子はさすがに美味しかった。中身は野菜が多いのに肉汁がしたたり落ちるし、皮も自家製で焼いてもつやつやモチモチ。大きめの餃子が 6つも出てくるので食べごたえもあった。この餃子はいいね。


美味しい餃子


担々麺

うかい亭

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入籍記念ということで、夏の特別メニュー 伊勢海老とうかい牛 をいただいてきた。

ウニのロワイヤル

普段からウニはあまり美味しいと思わないのでちょっと期待していたのだけど、やはり私はウニが苦手のようだ…。

江戸前穴子のグリエ、フォワグラのムースを添えて

白焼した穴子がしっとり油のっててすごい美味しかった。穴子はあっさり味なのにフォアグラのソースが濃厚で、合わせると味が全然変わってとてもいいね。

鉄板 伊勢海老の殻付きポワレ、夏の味わい

伊勢海老ぷりぷり。海老じゃないなにかを食べてるみたいだった。

伊勢海老のエキスのつまったスープ

見た目は普通のスープだけど、ものすごく海老のエキスが出ていて、食べた瞬間に海老の風味が口のなかにフワーっと。これが一番美味しかったかも。

うかい牛ヒレ肉のロースト タタキ風

牛肉なのに箸で切れるほど柔らかかった。ヒレ肉の塊の表面を焼くだけで、肉汁が中に凝縮されてすごいことになってたよ。あっさりとしてて美味しかったー。

デザート

作っている姿。


できあがり。バニラアイスをメレンゲで包んでブランデーで焼いたデザートとのこと。美味しかったけど外出中にアイスが食べられない私としてはちょっと微妙…。

というわけで、大変美味しくいただきました。

とうふ屋うかい 鷺沼店

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とうふ屋うかい 鷺沼店

両家両親の顔合わせということで、ちょっと奮発して行ってきた。

料理はどれも美味しく上品で、とうふは濃厚で確かに美味しかった。でも懐石料理？みたいにちまちまとゆっくりと出てくるので、すぐにお腹いっぱいになってしまったかも(笑)。

両家ともに年代が同じというのもあって、話も弾んで楽しんでいただいたようで良かった。

ランチとして予約して行ったら駐車場に空きがなく、徒歩 5分くらいの第2駐車場に回されてしまったのが残念だったけど、とても良いお店でした。しかも奮発っていっておきながら、\5,000/人と意外と安かったし。

関係ないけど、この UKAI GROUP って 箱根ガラスの森美術館 も運営しているのね。全然知らなかったよ。